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12.05.2006
Iles flottantes au coeur de rhubarbe sur coulis de framboises
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10:15 Publié dans Plaisirs sucrés | Lien permanent | Commentaires (11) | Envoyer cette note | Tags : cuisine entre amis
Commentaires
Hum ! J'adore la rhubarbe et les framboises. Cette recette m'interpelle ;-)
Ecrit par : Belleble | 12.05.2006
Et encore attend la photo....Ce dessert est lumineux...
Ecrit par : Katy | 13.05.2006
J'attends la photo avec impatience ! Je me disais qu'il manquait quelque chose ;-) Mais mon imagination a déjà bien travaillé ;-p
Ecrit par : Belleble | 13.05.2006
Oh que c'est beau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ecrit par : Belleble | 15.05.2006
Ca valait le coup d'attendre....J'en ai encore l'eau à la bouche.....
Ecrit par : Katy | 15.05.2006
Un soufflé à la rhubarbe, c'est une idée que je n'avais jamais eus. Merci. et merci aussi pour le titre, car je sens que je vais virer le coulis pour entourer les soufflés d'une crème anglaise sans vanille mais avec un poil d'amande en poudre. Je garderai une fraise pour la déco. Je vous dirai si c'est mangeable.
Bonne journée
Ecrit par : pierre | 17.05.2006
Merci Pierre... voilà, c'est ce que nous voulions en créant ce blog avec kty, c'est échanger, trouver de nouvelles idées et surtout bien s'amuser... tant pis si on rate, tant mieux quand on se régale, la cuisine est un jeu ! On attend le compte rendu Pierre
a bientôt
Ecrit par : boulga | 17.05.2006
C'est pas un soufflé Pierre, attention sinon tu risques d'être déçu...Tu peux en effet remplacer le coulis par une crème anglaise....Mais l'intérêt de ce dessert c'est vraiment d'associer l'amerturme de la rhubarbe à la saveur des framboises....
Mais oui dis moi si ta variante est bonne....
Ecrit par : katy | 17.05.2006
Vous ne saurez pas, car au cours de la journée (pendant laquelle, j'ai fait ma confiture de rhubarbe) l'idée s'est changée. Une compote très désechée sur feu doux, les blancs en neige et un joli verre de Bénédictine. 20 minutes de four et je sers tiède avec une crème fleurette.
J'en ferai une note, si c'est sympa.
Et merci de votre visite.
Ecrit par : pierre | 17.05.2006
On attends la note !!!
Ecrit par : boulga | 18.05.2006
Et même si c'est pas sympa...Parce qu'on peut toujours chercher à améliorer.....
Ecrit par : Katy | 18.05.2006